domingo, 23 de dezembro de 2012

Biscoitinhos de Laranja Diet

Foto de Mauro Holanda
 Ingredientes
. 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
. Raspas da casca de 1 laranja
. 2 xícaras (chá) de amido de milho
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
. 1 pitada de sal
. 1 ovo
. 1/2 xícara (chá) de margarina light
. Chocolate ao leite diet para decorar 
Modo de preparo
Em um recipiente, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o adoçante e o sal. Adicione a margarina, o suco e as raspas de laranja e o ovo. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
Abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos em forma de losangos. Disponha-os em uma assadeira antiaderente e asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente. Retire do forno e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do fogo. Mexa com uma colher até amornar e ponha em um saco de confeitar. Faça detalhes nos biscoitos e deixe secar.
Dica: para que seu biscoito não fique duro, retire-o do forno sem deixá-lo dourar demais.
Essa deliciosa receita veio do site da Ana Maria, ele é uma ótima opção para quem tem restrição a açúcar.
Pois o biscoito é maravilhoso.
Abraços de açúcar.
Lua

2 comentários:

  1. Amigas lindas, excelente esta escolha de biscoitos. Devem de ser uma maravilha, pena que eu estou sem tempo para experimentar, mas passadas as festas vou tentar, até porque é diet, tudo o que eu preciso.
    Desejos de um Iluminado natal.
    Beijinhos de estrelas cadentes.
    Ana Maria

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    Respostas
    1. Fico muito feliz que tenha gostado amiga.
      Beijinhos de limão.
      Lua

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Lunna